2023年甘肅民族師范學院專升本《酒店管理》專業(yè)大綱已經發(fā)布，備考2023年甘肅民族師范學院專升本的學生可以通過考試大綱了解相關的考試信息，按照考試大綱進行學習等。

一、考試目的

《管理學》和《旅游學》是酒店管理專業(yè)本科階段的主干課程，為本專業(yè)必修課程，對奠定專業(yè)基礎知識，指導行業(yè)實踐具有基石作用。通過以上兩門課程的選拔考試，能夠全面了解考生對該課程的知識體系、基本原理和基本知識和實踐能力掌握程度。通過對兩門課程的考試選拔可實現有效專接本，選拔合格者繼續(xù)進入本科階段學習，完成本科培養(yǎng)目標。

二、考試內容

(一)管理學(專業(yè)課一)

第一章 管理活動與管理理論

1.知識點：

管理的歷史發(fā)展及不同歷史時期管理的特點;管理的概念及其職能;管理者的角色和技能;管理理論的形成和發(fā)展;古典管理理論、組織管理理論和行為管理理論的代表人物和主要思想，重點學習泰羅的科學管理理論，法約爾的管理十四條原則以及梅奧的霍桑實驗。

2.考核要求：

了解相關理論，識記相關概念。

第二章 管理道德與企業(yè)社會責任

1.知識點：倫理道德的管理學意義;道德管理的特征和影響管理道德的因素;改善企業(yè)道德行為的途徑;企業(yè)的社會責任。

2.考核要求：識記相關概念，掌握改善企業(yè)道德行為的途徑。

第三章 全球化與管理

1.知識點：

全球化內涵;全球化與管理者;全球化與管理職能

2.考核要求：

了解全球化，識記全球化與管理職能，理解全球化內涵。

第四章 互聯(lián)網時代的管理

1.知識點：

互聯(lián)網的特征和趨勢;互聯(lián)網時代管理學面臨的挑戰(zhàn);“互聯(lián)網+”的轉型之路。

2.考核要求：

了解互聯(lián)網的特征和趨勢及其管理學面臨的挑戰(zhàn)，掌握“互聯(lián)網+”的轉型之路。

第五章 決策與決策方法

1.知識點：

決策的定義、原則與依據;決策理論：古典決策理論、行為決策理論;決策的過程;決策的影響因素;決策方法：定性決策方法(頭腦風暴法、德爾菲法、波士頓矩陣法)、定量決策方法(確定型決策方法、不確定型決策方法、風險型決策方法)

2.考核要求：

理解決策的含義，理解決策的滿意原則，決策的依據和決策的地位，并能夠依據不同的標準對決策進行劃分，掌握古典、行為和當代決策理論的主要內容，熟悉決策的過程和各種決策的方法，掌握解決相關實踐問題的能力

第六章 計劃與計劃工作

1.知識點：

計劃的概念及其性質;計劃的類型;計劃編制過程。

2.考核要求：

掌握計劃的概念、計劃與決策的關系和計劃的性質，能夠根據時間、空間、明確程度和程序化程度等不同標準對計劃進行分類，熟悉計劃的編制過程，掌握解決相關實踐問題的能力。

第七章 戰(zhàn)略性計劃與計劃實施

1.知識點：

戰(zhàn)略計劃與戰(zhàn)術計劃各自的定義、特點，兩者之間的區(qū)別，以及如何從戰(zhàn)略計劃到戰(zhàn)術計劃;對企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境的分析，以及戰(zhàn)略計劃的選擇;目標管理的基本思想及其過程;滾動計劃法的思路，網絡計劃技術的基本概念及對網絡圖的理解。

2.考核要求：

掌握計劃的概念、計劃與決策的關系和計劃的性質，能夠根據時間、空間、明確程度和程序化程度等不同標準對計劃進行分類，熟悉計劃的編制過程，培掌握制定計劃和實施計劃的能力。

第八章 組織設計

1.知識點：

組織設計的影響因素;組織部門化的基本原則;組織層級化與管理幅度的互動關系;五種典型而又實際的組織結構形式;層級設計需要解決的主要問題：集權與分權;組織層級設計中授權的含義與原則。

2.考核要求：

把握組織職能的主要內容，掌握組織設計的主要任務，組織結構設計的影響因素和組織結構的設計原則，了解組織結構的主要形式;掌握集權和分權的程度和提高授權的有效性的方法，并能夠合理的應用于管理實踐中。

第九章 人力資源管理

1.知識點：

人力資源計劃的任務、過程及人員配置的原則;員工外部招聘和內部提升各自的優(yōu)缺點;員工招聘的要求;績效評估的作用、程序和方法;管理活動與管理理論。

2.考核要求：

理解人力資源計劃的任務、過程及人員配置的原則，掌握員工外部招聘和內部提升各自的優(yōu)缺點和員工招聘的要求，熟悉績效評估的作用、程序和方法。

第十章 組織變革與組織文化

1.知識點：

組織變革的動因、程序與目標;組織變革的阻力以及如何克服這些阻力;組織變革壓力的來源與緩解方法;組織沖突的避免;組織文化的概念、特征、結構;組織文化的作用及其形成過程。

2.考核要求：

理解組織變革的動因、程序與目標，理解組織變革的阻力以及如何克服這些阻力，掌握組織變革的壓力來源與緩解方法以及避免組織沖突的方法，熟悉組織文化的概念、特征與結構，了解組織文化的作用及其形成過程。

第十一章 領導概論

1.知識點：

領導的內涵;領導風格類型;領導理論

2.考核要求：

理解領導與管理的定義、二者之間的區(qū)別;理解領導的作用;掌握領導者的類型以及領導方式的基本類型。

第十二章 激勵

1.知識點：

激勵原理;激勵的需要理論;激勵的過程理論;激勵實務。

2.考核要求：

熟記各種激勵理論代表人物及其主要觀點。

第十三章 溝通

1.知識點：

溝通的原理;組織溝通;溝通管理;組織沖突與談判。

2.考核要求：

理解溝通涵義，掌握溝通原理及其方法。

第十四章 控制與控制過程

1.知識點：

管理控制的必要性及其類型;管理控制的工作內容及其要求;危機與管理控制。

2.考核要求：

了解控制職能的地位;識記控制基本原理與原則、有效控制的特點;了解控制類型與過程及有效控制的特點。

第十五章 控制方法

1.知識點：

預算控制;生產控制;財務控制方法;綜合控制方法。

2.考核要求：

識記并了解控制類型及其涵義、方法。

第十六章 管理的創(chuàng)新職能

1.知識點：

創(chuàng)新及其作用;創(chuàng)新職能的基本內容;創(chuàng)新過程及其管理;工作流程的再造。

2.考核要求：

理解創(chuàng)新與維持的關系以及它們對組織生存和發(fā)展的作用;掌握：創(chuàng)新的類別、內容和過程，創(chuàng)新的規(guī)律，創(chuàng)新職能的履行。

第十七章 企業(yè)技術創(chuàng)新

1.知識點：

技術創(chuàng)新涵義及其貢獻;技術創(chuàng)新的源泉;技術創(chuàng)新的戰(zhàn)略及其選擇;技術創(chuàng)新與產品開發(fā)。

2.考核要求：

了解技術創(chuàng)新相關內涵;掌握技術創(chuàng)新戰(zhàn)略及其產品開發(fā)。

第十八章 企業(yè)組織創(chuàng)新

1.知識點：

制度創(chuàng)新;企業(yè)層級結構創(chuàng)新;企業(yè)文化創(chuàng)新。

2.考核要求：

掌握制度、層級、文化創(chuàng)新內涵及其發(fā)展思路。

(二)旅游學(專業(yè)課二)

第一章 旅游活動的歷史發(fā)展

1.知識點：

十九世紀中葉以前的旅行發(fā)展;近代旅游的發(fā)展和旅游業(yè)的誕生;現代旅游的發(fā)展;中國旅游業(yè)的產生與發(fā)展。

2.考核要求：

了解國內外各階段旅游發(fā)展概況和特點，識記國內外旅游業(yè)重要發(fā)展事件。

第二章 旅游活動

1.知識點：

旅游活動的界定;旅游活動的性質;旅游活動的特點;旅游的類型;旅游活動發(fā)展狀況的基本測量指標。

2.考核要求：

理解并熟記旅游的概念，旅游的本質和特征，了解旅游活動的類型和性質，掌握旅游活動測量指標涵義及其應用。

第三章 旅游者

1.知識點：

旅游者界定;影響旅游者旅游需求的主客觀因素;旅游者類型。

2.考核要求：

了解國內外旅游統(tǒng)計中對旅游者的界定，識記旅游者產生的條件，了解旅游者類型。

第四章 旅游資源

1.知識點：

旅游資源概念以及旅游資源對發(fā)展旅游業(yè)的重要性;旅游資源的分類方法，旅游資源的特點及其認識意義;旅游資源開發(fā)主要內容和原則，旅游開發(fā)與保護之間辯證關系;旅游資源保護。

2.考核要求：

掌握旅游資源的概念以及旅游資源對發(fā)展旅游業(yè)的重要性，熟悉旅游資源的分類方法，了解旅游資源的特點及其認識意義;認識旅游資源開發(fā)的必要性，熟悉其開發(fā)工作的主要內容和應當遵循的原則，認清開發(fā)與保護之間的辯證關系，熟悉旅游資源保護工作的實施原則和基本措施。

第五章 旅游業(yè)

1.知識點：

旅游業(yè)概念;旅游業(yè)在旅游活動中的重要作用;旅游業(yè)性質與特點;旅游業(yè)產品。

2.考核要求：

準確把握旅游業(yè)內涵;理解旅游業(yè)性質及其特點;識記旅游產品的概念、旅游產品的特點。

第六章 旅游業(yè)中的主要經營部門

1.知識點：

飯店與住宿業(yè);旅游交通;旅游景點。

2.考核要求：

了解旅游業(yè)中主要經營部門的構成;熟悉旅行社、飯店、交通運輸、景區(qū)景點等在旅游業(yè)中的作用、基本業(yè)務、發(fā)展狀況和行業(yè)趨勢。

第七章 政府調控與旅游組織

1.知識點：

旅游行政干預;國家旅游組織;旅游業(yè)非營利組織;國際旅游組織。

2.考核要求：

熟悉我國旅游組織的基本狀況并了解主要的國際旅游組織，了解旅游產業(yè)政策的性質與作用、主要內容，熟悉旅游產業(yè)宏觀管理與協(xié)調的基本手段。

第八章 旅游市場

1.知識點：

旅游市場概述;旅游市場劃分;全球國際旅游市場;中國出入境旅游市場。

2.考核要求：

掌握旅游市場的概念以及對旅游市場進行劃分的原因、意義和常用的劃分標準;熟悉全球國際旅游客源和客流的地區(qū)分布格局，并能據此分析國際旅游客流的主要流動規(guī)律;了解我國旅游業(yè)海外客源市場狀況。

第九章 旅游的影響

1.知識點：

旅游的經濟影響;旅游的社會文化影響;旅游的環(huán)境影響;旅游可持續(xù)發(fā)展。

2.考核要求：

熟悉旅游的經濟影響;掌握旅游乘數效應的應用;了解旅游對社會文化的影響，了解旅游環(huán)境影響。

三、試題難易程度

較容易題 約30%

中等難度題 約50%

較難題 約20%

四、說明

試卷滿分為200分，《管理學》和《旅游學》各為100分。考試時間為120分鐘。

五、參考書目

1.《管理學》(第五版)，周三多，高等教育出版社， 2018年3月。

2.《旅游學概論》(第七版)，李天元，南開大學出版社，2014年10月。

以上就是"2023年甘肅民族師范學院專升本《酒店管理》專業(yè)考試大綱"的全部內容了，正在備考甘肅專升本的同學，如需進一步了解課程等相關培訓，請在下方對話框留下你的聯(lián)系方式，我們會有專業(yè)的老師聯(lián)系到你哦！