一、測試大綱適用范圍及對象
本測試大綱適用于 2023 年甘肅省普通高等學校高職(專科) 升本科旅游管理類考試中的旅游類、餐飲類、公共事業(yè)類、公共管理類、公共服務類、文秘等二級類??茖I(yè)考生。
二、測試目的
按照專本兼顧的原則,主要測試旅游管理類中的旅游類、餐 飲類、公共事業(yè)類、公共管理類、公共服務類、文秘類等 6 個高職(??疲┒夘悓I(yè)本科階段的學習基礎。
三、測試內(nèi)容
主要包括旅游管理類專業(yè)本科階段學習所必須具備的通識 模塊知識,同時考生根據(jù)自身實際情況從兩個自選模塊中任選其 中一個模塊完成測試。其中通識模塊內(nèi)容占比 40%, 自選模塊內(nèi)容占比 60%。
( 一)通識模塊
主要包括管理學的 4 個知識點,測試考生對管理、管理學的 含義、特征、管理環(huán)境;管理的基本職能、手段、方法;激勵與溝通等方面專業(yè)基礎知識掌握情況。
參考書目: 《管理學通論》,北京大學出版社,2022 年 1月第三版,胡川、李紹和主編,十一五國家級規(guī)劃本科教材。
1.管理基本概念
了解管理的產(chǎn)生和發(fā)展歷史;熟悉管理的性質(zhì)、職能和管理 環(huán)境對管理活動產(chǎn)生的影響;掌握管理、管理學、管理者的含義、管理的基本手段及管理學的特征和發(fā)展趨勢。
2.管理環(huán)境與社會責任
了解管理環(huán)境的內(nèi)涵及分類;熟悉社會責任與經(jīng)濟績效的關 系及企業(yè)履行社會責任的必要性;掌握管理環(huán)境分析的內(nèi)容和方法、國際經(jīng)營過程中跨文化研究的內(nèi)容和方法。
3.管理的基本職能
(1)決策
了解決策的類型和特點;熟悉決策的影響因素、決策的基本 原則、個體決策和群體決策的優(yōu)劣勢;掌握決策程序、不同信息環(huán)境下的決策方法、管理者常見的決策偏見和錯誤。
(2)計劃
了解計劃的目的、含義與特點;熟悉計劃的種類、影響因素 及基本程序;掌握盈虧平衡分析法、目標管理與滾動計劃法的實質(zhì)、原理及運用。
(3)組織
了解組織工作內(nèi)容和任務、組織文化的作用;熟悉組織設計 的原則、組織文化的特性、在組織工作過程中必須處理好的關系;掌握管理組織的含義及管理組織設計的內(nèi)容、常見的集中管理組織形式、組織文化的構成。
(4)領導
了解領導的內(nèi)涵、領導與管理者的區(qū)別、領導的藝術;熟悉 管理方格理論和生命周期理論;掌握領導類型及各種領導類型的特點、領導團隊建設的方法和措施。
(5)控制
了解控制、有效控制的內(nèi)涵及原理;熟悉常見的幾種控制的 方法;掌握控制的種類、有效控制的影響因素、提高控制有效性的舉措。
4.激勵與溝通
了解激勵的概念和作用、溝通的含義和作用;熟悉激勵理論 的分類與構成、溝通的類型;掌握主要的激勵理論、激勵原則與 激勵方法、激勵過程、溝通的要素、有效溝通的障礙、克服溝通障礙的途徑。
( 二)自選模塊
科目一
主要包括旅游學基礎、酒店運營兩大部分。旅游學基礎主要 涵蓋認知旅游,旅游活動的主體、客體、 中介體,旅游的影響, 旅游業(yè)的未來及發(fā)展趨勢等知識點。測試考生對旅游現(xiàn)象、旅游 產(chǎn)生的條件和因素、旅游的影響、旅游發(fā)展趨勢等專業(yè)基礎知識的掌握情況。
酒店運營主要涵蓋酒店概述、酒店類型、酒店產(chǎn)品和服務、酒店組織等知識點。測試考生對酒店管理理論知識及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認識。
參考書目:《旅游學概論》(第一版),北京大學出版社, 2014 年 3 月,朱華主編,十二五規(guī)劃本科教材;《酒店管理概 論》,華中科技大學出版社,2019 年 9 月出版,魏衛(wèi)主編,十三五規(guī)劃本科教材。
1.認知旅游
了解旅游的發(fā)展歷史、旅游可持續(xù)發(fā)展的理論與原則、發(fā)展 旅游業(yè)給目的地帶來的經(jīng)濟、環(huán)境和社會文化方面的影響;熟悉 旅游的基本概念;掌握旅游業(yè)的影響、未來旅游發(fā)展的趨勢及其影響因素。
2.旅游活動的主體
了解旅游者的界定方法,能夠正確界定國際旅游者和國內(nèi)旅 游者;熟悉旅游者的概念及其產(chǎn)生的基本條件、旅游活動的本質(zhì) 和特點、旅游動機形成的機理;掌握影響旅游者動機的主要因素、具備劃分旅游者活動類型的能力。
3.旅游活動的客體
了解旅游資源的概念、特點和分類、旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則和 流程;熟悉旅游產(chǎn)品的概念、影響目的地吸引力的各種因素;掌 握旅游資源開發(fā)的原則、能夠正確辨析旅游吸引物、旅游資源、旅游產(chǎn)品等相關概念。
4.旅游活動的中介體
了解旅游業(yè)的基本概念和性質(zhì);熟悉旅行社的分類、開辦條件以及旅行社產(chǎn)品的構成要素;掌握旅行社業(yè)務的基本操作流程。
5.酒店概述
了解酒店的作用及其產(chǎn)業(yè)地位;熟悉酒店場所的特點、我國 酒店業(yè)的區(qū)域分布;掌握酒店的概念、功能、信息化對于酒店業(yè)發(fā)展的推動、綠色理念在酒店經(jīng)營中的應用。
6.酒店類型
了解酒店新業(yè)態(tài);熟悉經(jīng)濟型、主題型酒店及其產(chǎn)生的原因、 星級評定的要求及意義、酒店各發(fā)展階段的特點及其代表人物; 掌握各類酒店在客源主體、硬件設施等方面的不同、酒店不同計價方式。
7.酒店產(chǎn)品和服務
了解標準化服務、個性化服務、 “金鑰匙服務”;熟悉酒店產(chǎn)品的概念、酒店產(chǎn)品的構成;掌握酒店產(chǎn)品的特性。
8.酒店組織
了解國內(nèi)外知名酒店集團中英文名稱及標識;熟悉酒店各部門及其主要崗位的職責、國內(nèi)外知名酒店集團主要品牌、酒店企業(yè)的上、下游企業(yè);掌握酒店組織類型的特點。
科目二
主要包括應用文寫作概述、事務文書 、 日用文書、黨政公文、新聞傳播文體、經(jīng)濟文書、訴訟文書、科技文書等知識點。
測試考生在掌握應用文寫作基本理論的基礎上,對日常生活和工作中常用的應用文寫作的掌握情況。
參考書目:《應用文寫作》,清華大學出版社,2018 年 1 月第一版,孫悅、馮昱主編,十三五規(guī)劃本科教材。
1.應用文寫作概述
了解應用文的起源和發(fā)展;熟悉應用文的種類、應用文的主要結構要素;掌握應用文的特點、應用文寫作的基本要求。
2.事務文書
了解計劃、總結、簡報、述職報告等文種的含義及作用;熟 悉計劃、總結、調(diào)查報告、簡報的分類;掌握計劃、總結、調(diào)查 報告、簡報的特點、結構和寫法,掌握述職報告的內(nèi)容、寫法及會議記錄的格式和要求。
3. 日用文書
了解日常應用文書的類型、各文種的含義及作用;熟悉求職 文書、信函文書、演講文書的特點和分類;掌握求職信、申請書、 感謝信、開幕詞和閉幕詞、祝詞等文種的結構、格式、寫法及寫作要求等。
4.黨政公文
了解黨政公文的含義和寫作的注意事項;熟悉黨政公文的行 文規(guī)則、文種的適用范圍;掌握黨政公文中各文種的特點、類別、結構和寫法。
5.新聞傳播文體
了解消息、特寫的含義;熟悉消息的文體特征、通訊的分類、特寫的種類;掌握消息、通訊、特寫的特點、結構和寫法。
6.經(jīng)濟文書
了解合同、商品說明書的含義;熟悉合同、商務信函、商品 說明書類別及內(nèi)容;掌握合同、商務信函、商品廣告文案、商品說明書的特點、 內(nèi)容、寫法和注意事項。
7.訴訟文書
了解民事起訴狀、民事答辯狀、行政起訴狀的含義;熟悉民 事起訴狀和民事答辯狀寫作注意事項;掌握民事起訴狀、民事答辯狀、行政起訴狀的特點、結構和寫法。
8.科技文書
了解學術論文、畢業(yè)論文的含義;熟悉學術論文、畢業(yè)論文的特點、寫作步驟、準備過程和基本結構。
四、試題難易程度
較容易題 約 50 %
中等難度題 約 30 %
較難題 約 20 %
五、題型結構
試卷題型一般包括客觀題(單項選擇題、多項選擇題)和非 客觀題(判斷題、簡答題、案例分析題、論述題),通識知識模塊和自選知識模塊分值分別設定為總分的 40%和 60%。
通識知識模塊題型、題量與分值結構如下:
題 型 | 題 量 | 分 值 |
單項選擇題 | 20 | 20 |
多項選擇題 | 5 | 10 |
判斷題 | 10 | 10 |
簡答題 | 2 | 10 |
案例分析題 | 1 | 10 |
合計 | 60 |
自選知識模塊題型、題量與分值結構如下:
題 型 | 題 量 | 分 值 |
單項選擇題 | 30 | 30 |
多項選擇題 | 5 | 10 |
判斷題 | 15 | 15 |
簡答題 | 3 | 15 |
論述題 | 1 | 10 |
案例分析題 | 1 | 10 |
合計 | 90 |
六、說明
1.測試采用閉卷筆試形式;考試時間 120 分鐘;試卷滿分150 分。
2.本大綱適用??茖I(yè):
序號 | 《職業(yè)教育專業(yè)目錄 (2021 年)》 二級類名稱 | 2020 級招生專 業(yè)名稱 | 與《職業(yè)教育專業(yè)目錄(2021 年)》對照關系 |
1 |
旅游類 5401 | 旅游管理 640101 | 2021 版目錄中代碼為 540101 |
2 | 導游 640102 | 2021 版目錄中代碼為 540102 | |
3 | 景區(qū)開發(fā)與管理 640104 | 2021 版目錄中更名為“智慧景 區(qū)開發(fā)與管理 ”代碼為 540110 | |
4 |
酒店管理 640105 | 2021 版目錄中更名為“酒店管 理與數(shù)字化運營 ”代碼為 540106 | |
5 | 餐飲類 5402 | 烹調(diào)工藝與營養(yǎng) 640202 | 2021 版目錄中更名為“ 烹飪工 藝與營養(yǎng) ”代碼為 540202 |
6 |
公共事業(yè)類 5901 | 社會工作 690101 | 2021 版目錄中代碼為 590101 |
7 | 社區(qū)管理與服務 690104 | 2021 版目錄中代碼為 590104 | |
8 | 社會福利事業(yè)管理 690102 | 2021 版目錄中撤銷 | |
9 | 公共管理類 5902 | 人力資源管理 690202 | 2021 版目錄中代碼為 590202 |
10 | 網(wǎng)絡輿情監(jiān)測 690204 | 2021 版目錄中代碼為 590204 | |
11 |
公共服務類 5903 |
老年服務與管理 690301 | 2021 版目錄中更名為“智慧健 康養(yǎng)老服務與管理 ”代碼為 590302 |
12 | 家政服務與管理 690302 | 2021 版目錄中更名為“現(xiàn)代家 政服務與管理 ”代碼為 590301 | |
13 | 婚慶服務與管理 690303 | 2021 版目錄中代碼為 590304 | |
14 | 文秘類 5904 | 文秘 670301 | 2021 版目錄中更名為“現(xiàn)代文 秘 ”代碼為 590401 |