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2022貴州遵義師范學院統(tǒng)招專升本考試《食品營養(yǎng)與檢驗教育》考試大綱已公布，為考生明確了考試內(nèi)容及要求，包括要求考生對食品專業(yè)有基本的了解，全面、系統(tǒng)地掌握食品營養(yǎng)與食品分析的基本概念、基礎理論知識、測定原理與方法，并且能靈活運用所學知識解決一般食品營養(yǎng)與食品分析中實際的問題。
考試內(nèi)容
主要選用的教材是由周才瓊主編《食品營養(yǎng)學》第 2 版（中國計量出版社）、貝惠玲主編的《食品安全與質量控 制技術》 第 2 版（科學出版社）、李和生主編《食品分析》 （科學出版社）考試內(nèi)容所含知識點，知識點的所屬層次及 各章節(jié)知識點參考下表
試卷結構
試卷題型分為填空、選擇（單項）、判斷、簡答、論述， 小題總量在 28-36 個之間，試卷總分為 150 分。
參考教材
1.周才瓊《食品營養(yǎng)學》第 2 版 中國計量出版社 2.貝惠玲 《食品安全與質量控制技術》（第二版） 科 學出版社3.李和生,《食品分析》，北京: 科學出版社
以上就是2022貴州統(tǒng)招專升本食品營養(yǎng)與檢驗教育考試大綱的所有內(nèi)容啦，如果同學們覺得對2022貴州專升本政策了解得不夠清晰，可以點擊2022貴州專升本政策，查看對應的政策詳解。
