普洱學院2023年專升本招生專業(yè)介紹

　　1、酒店管理(學費4000元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，具有高度的社會責任感，良好的科 學文化素養(yǎng)，具有較強的服務意識和管理能力，富有國際視野和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，掌握現代酒店管理基 礎理論、專門知識和專業(yè)技能，能夠在國內外酒店、餐館、政府和企事業(yè)單位接待服務部門等相關領 域，從事住宿業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)等服務行業(yè)相關的經營、管理、策劃、規(guī)劃、咨詢、培訓、教育等 工作的高素質應用型人才。

　　專業(yè)核心課程：旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費者行為、酒店運營管理、酒店客戶管理。

　　修業(yè)年限與授予學位：基本學制 2 年;學生應至少修滿 60 學分方可畢業(yè);符合學位授予條件者可授予管理學學士學位。

　　就業(yè)方向：國內外酒店、餐飲企業(yè)、政府和企事業(yè)單位接待服務部門等相關領域，從事住宿業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)等服務行業(yè)相關的經營、管理、策劃、規(guī)劃、咨詢、培訓、教育等工作。

　　招生類別：旅游管理

　　考試科目：大學語文、公共英語、旅游學概論

　　2、烹飪與營養(yǎng)教育(學費4500元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：本本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，弘揚工匠精神，具有高度社會責 任感，良好的科學、文化素養(yǎng)，較強的創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)意識。掌握食品科學與工程基礎理論、熟練 的烹飪工藝實踐技藝，具備相應的餐飲管理、公共營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪教學與科研等知識與能力，能 夠在食品、餐飲等相關行業(yè)企業(yè)、旅游接待部門、機關事業(yè)單位后勤服務部門、各類職業(yè)院校等相 關領域從事餐飲技術與管理、教學與科研(含技術開發(fā)與推廣)等工作的高素質應用型人才。

　　專業(yè)核心課程：烹飪營養(yǎng)學、中國名菜名點、宴會組織與設計、現代廚政管理等。

　　修業(yè)年限與授予學位：基本學制 2 年;學生應至少修滿 60 學分方可畢業(yè);符合學位授予條件者可授予工學學士學位。

　　就業(yè)方向：能夠在酒店、餐飲、食品加工企業(yè)從事技術與管理工作，在大中專院校從事烹飪類專業(yè)教學工作，在學校、機關等企事業(yè)單位后勤部門從事公共營養(yǎng)指導工作，以及進行酒店、餐飲、食品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)工作。

　　招生類別：烹飪

　　考試科目：大學語文、公共英語、烹飪實踐

　　3、食品質量與安全(學費4500元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，具有高度社會責任感，良好的科學、文化素養(yǎng)和食品安全責任意識，掌握食品質量與安全領域的基本知識和基本技能，能夠在相關食品企業(yè)、檢驗機構、監(jiān)督管理部門和科研院所等企事業(yè)單位從事食品生產、分析檢測、質量控制、產品銷售、安全評價、監(jiān)督管理、科學研究等工作的高素質應用型人才。

　　專業(yè)核心課程：食品化學、食品工藝學原理、食品微生物學、食品分析、食品衛(wèi)生學、食品標準與法規(guī)、食品質量安全管理學等。

　　修業(yè)年限與授予學位：標準學制為2年，學生應至少修滿60學分方可畢業(yè)，學生獲得畢業(yè)證且符合《中華人民共和國學位授予條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》的相關規(guī)定者，授予工學學士學位，頒發(fā)學位證書。

　　就業(yè)方向：能夠在相關食品企業(yè)、檢驗機構、監(jiān)督管理部門和科研院所等企事業(yè)單位從事食品生產、分析檢測、質量控制、產品銷售、安全評價、監(jiān)督管理、科學研究等工作，也可以到國內外著名學府進行深造，攻讀研究生。

　　招生類別：農學

　　考試科目：公共化學(無機及分析化學)、公共英語、植物學

　　4、數字媒體技術(學費4500元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，具有高度社會責任感，良好的科學、文化素養(yǎng)、藝術修養(yǎng)和審美能力，適應數字時代與信息社會發(fā)展，掌握數字內容創(chuàng)作、制作及相關技術工具研發(fā)、應用的基礎知識、基本理論和方法，能夠在傳媒及文化產業(yè)相關領域從事數字媒體技術應用及開發(fā)、制作、傳播、運營或管理等工作的高素質應用型人才。

　　專業(yè)核心課程：影視編導、影視制作、軟件工程、網頁設計與制作等。

　　修業(yè)年限與授予學位：基本學制2年;學生應至少修滿60學分方可畢業(yè);符合學位授予條件者可授予工學學士學位。

　　就業(yè)方向：

　　1.可在廣播電視、廣告設計、影視制作等傳媒和文化產業(yè)相關領域從事多媒體信息的采集、編輯等方面的技術工作以及多媒體產品的開發(fā)與制作工作，在動漫和游戲公司進行動漫或者游戲的開發(fā)與設計，同時也可承擔前端設計開發(fā)及新媒體運營相關工作。

　　2.在政府管理部門、企事業(yè)單位、學校等從事計算機網絡、多媒體信息系統(tǒng)的運行、管理與維護工作，音視頻設備的操作與維護等工作。

　　招生類別：計算機

　　考試科目：高等數學、公共英語、數據結構

　　5、農學(學費4500元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，具有高度社會責任感，良好的科學、文化素養(yǎng)，了解學科前沿，具有創(chuàng)新意識和能力，掌握現代作物學的基本理論、基本知識和操作技能，能夠在農業(yè)行政部門、事業(yè)單位或涉農企業(yè)等相關領域，從事與農學有關的生產、管理、開發(fā)、科研、推廣等工作的高素質應用型人才。

　　專業(yè)核心課程：作物育種學、作物栽培學、耕作學、種子學。

　　修業(yè)年限與授予學位：標準學制2年;學生應至少修滿60學分方可畢業(yè);符合學位授予條件者可授予農學學士學位。

　　就業(yè)方向：本專業(yè)重點突出云南煙草、茶葉、咖啡、中草藥、林下資源、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游等特色。培養(yǎng)的畢業(yè)生社會適應能力強，能在農業(yè)行政部門、事業(yè)單位或涉農企業(yè)等相關領域，從事與農學有關的生產、管理、開發(fā)、科研、推廣等工作;主要崗位有基層公務員、農業(yè)技術員、大學生村官、銷售經理、農藝師、農業(yè)科技服務員、推廣農藝師、作物經理、作物研究員、種植工程師等。學業(yè)優(yōu)秀的，可以到國內外著名學府進行深造，考取研究生。

　　招生類別：農學

　　考試科目：公共化學(無機及分析化學)、公共英語、植物學

　　6、茶學(學費4500元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，具有健全人格、高度社會責任感和敬業(yè)精神，具備良好的自然科學、人文科學素養(yǎng)和扎實的茶學學科基礎，了解茶學學科前沿，具有創(chuàng)新意識和能力，掌握茶學、園藝學、食品科學和農業(yè)生物科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，知識面寬，適應能力強，能夠在農業(yè)、工業(yè)、商貿、行政管理和服務業(yè)等領域或部門工作的高素質應用型科技人才。

　　專業(yè)核心課程：茶樹育種學、茶樹栽培學、茶葉生物化學、制茶學、茶葉審評與檢驗等。

　　修業(yè)年限與授予學位：標準學制2年。學生應至少修滿60學分方可畢業(yè);符合學位授予條件者可授予農學學士學位。

　　就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可在現代農業(yè)、工業(yè)、商貿、行政管理及其它與茶業(yè)、園藝業(yè)、食品業(yè)相關的部門和領域，從事與茶學有關的教學與科研、技術與設計、開發(fā)與推廣、生產與經營、檢驗與鑒定、銷售與貿易、監(jiān)督與管理等工作。學業(yè)優(yōu)秀的，可以到國內外著名學府進行深造，考取研究生。

　　招生類別：農學

　　考試科目：公共化學(無機及分析化學)、公共英語、植物學

　　7、生物科學(學費4500元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，具有高度社會責任感，良好的科學、文化素養(yǎng)，具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，掌握生物學基礎知識、基本理論和基本技能，能夠在生物科學及相關領域從事科研、技術研發(fā)、生態(tài)保護等工作的高素質應用型人才。

　　專業(yè)核心課程：普通生物學，生物化學、細胞生物學、遺傳學、生態(tài)學、分子生物學。

　　修業(yè)年限與授予學位：基本學制2年;學生應至少修滿60學分方可畢業(yè);符合學位授予條件者可授予理學學士學位。

　　就業(yè)方向：能夠在生物科學及相關領域從事科研、技術研發(fā)、生態(tài)保護。

　　招生類別：農學

　　考試科目：公共化學(無機及分析化學)、公共英語、植物學

　　8、歷史學(學費3400元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)以中國特色社會主義為指導，培養(yǎng)學生具有堅定正確的政治方向、扎實的理論基礎、廣博的歷史知識、深厚的人文素養(yǎng)、敏銳的問題意識與思辨能力，掌握歷史信息搜集、考證與分析的 基本方法，能在歷史過程和現實處境中考察特定的歷史現象，記錄、搜集和處理相關信息，形成合理的見解，以開放和包容的眼光理解人類社會生活及其價值觀念的復雜性和多樣性，掌握歷史學學 科以及教師教育基本理論、基本知識，具有現代教育理念和良好職業(yè)道德素養(yǎng)，具有較強學習能力、 研究能力、創(chuàng)新能力，勝任新時代社會需求、能夠在基礎教育和職業(yè)教育及相關部門從事歷史教學 與研究，能夠在政府、企事業(yè)單位和地方文化組織等從事相關工作的高素質應用型人才。

　　專業(yè)核心課程：中國古代史(上)、中國古代史(下)、世界古代史、中國近代史、世界近代史、中國現代史、世界現代史、中國當代史、課程與教學論。

　　修業(yè)年限與授予學位：標準學制 2 年，學生應至少修滿 60 學分方可畢業(yè)，符合學位授予條件者可授予文學學士學位。

　　就業(yè)方向：中小學歷史教學、教育;文物博物文化單位、黨政機關、社會組織、企事業(yè)單位等。

　　招生類別：歷史

　　考試科目：大學語文、公共英語、歷史(中國通史、世界通史)

　　9、體育教育(學費3400元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)全面貫徹和落實黨的教育方針，以“立德樹人”為己任，扎根普洱、服務云南、面向全國，適應國家新時代教師隊伍建設和云南省基礎教育現代化需要，培養(yǎng)“德智體美勞”全面發(fā)展，具有高尚師德與高度社會責任感，具備現代教育與健康理念，具備良好的專業(yè)發(fā)展意識、科學文化素質，熱愛中學教育事業(yè)并具有扎實體育教育基礎理論和良好的運動與教學技能，具備一定反思、協(xié)作和創(chuàng)新能力，能勝任中學體育與健康課程教學，能適時開展課外體育活動并科學指導中學生課余訓練與競賽工作，能從事學校體育教學、科研、管理等工作的高素質教師。

　　專業(yè)核心課程：體育課程與教學論、體育心理學、運動技能學習與控制、健康教育學等。

　　修業(yè)年限與授予學位：標準學制2年，畢業(yè)基本學分為60學分。學生獲得畢業(yè)證且符合《中華人民共和國學位授予條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》的相關規(guī)定者，授予教育學學士學位，頒發(fā)學位證書。

　　就業(yè)方向：

　　(1)學校體育工作;

　　(2)群眾體育、競技體育、體育產業(yè)等相關領域工作。

　　招生類別：體育

　　考試科目：大學語文、公共英語、專業(yè)統(tǒng)考：基本素質測試、專項(統(tǒng)考院校：云南師范大學呈貢校區(qū))

　　10、美術學(學費8500元/生·年)

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義事業(yè)建設者和接班人，掌握系統(tǒng)的美術學科基本理論、基本知識與基本技能，具備扎實的專業(yè)知識和專業(yè)技能，對美術實踐進行理論分析、研究、繪畫創(chuàng)作、教學的能力，能夠在文化系統(tǒng)、文藝團體、藝術領域、美術教育等領域從事創(chuàng)作、科研、文化傳承、美術教育等工作，為地方經濟和社會發(fā)展服務的高素質應用型人才。

　　專業(yè)核心課程：素描基礎、色彩靜物、藝術學概論、美學原理、畢業(yè)創(chuàng)作。

　　修業(yè)年限與授予學位：基本學制2年;學生應至少修滿60學分方可畢業(yè);符合學位授予條件者可授予藝術學學士學位。

　　就業(yè)方向：

　　1.基礎教育美術教學和美術研究工作。

　　2.在文化藝術和企事業(yè)單位從事藝術創(chuàng)作研究、宣傳、設計等方面的工作。

　　招生類別：美術學

　　考試科目：大學語文、公共英語、專業(yè)統(tǒng)考：素描、色彩(統(tǒng)考院校：云南藝術學院)

資料來源：https://jwc.peuni.cn/info/1224/4458.htm