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廣西民族師范學院2023年退役大學生士兵普通專升本招生旅游管理專業(yè)綜合考查大綱
根據(jù)《自治區(qū)招生考試院關于做好我區(qū) 2023 年退役大學生士 兵普通專升本綜合考查招生工作的通知》（桂考院〔2023〕54 號） 文件要求，結合旅游管理專業(yè)在本科階段學習時應掌握的基本職業(yè)技能，使得考生能順利適應本科階段的學習，特制定本綜合考查大綱。
一、綜合考查方式
考查形式：線下閉卷筆試
測試時長： 120 分鐘
試卷總分： 150 分
二、綜合考查主要課程及主要內容
根據(jù)旅游管理專業(yè)本科階段人才培養(yǎng)方案要求，掌握本專業(yè) 相關專業(yè)知識才能適應本科階段的學習， 綜合考查主要課程包括：《飯店餐飲管理》 《飯店客房管理》《旅行社經(jīng)營與管理》?？疾榈闹饕獌热萦校?/span>
1.飯店餐飲服務基本技能
1.1 必備知識提示
復習《飯店餐飲管理》中的中餐服務技能部分內容。
1.2 技能考核要求
要求掌握餐飲服務過程中的基本服務技能，并能運用服務技能完成常見的中餐零點餐臺的完整服務過程。
2.飯店客房服務基本技能
2.1 必備知識提示
復習《飯店客房管理》中的客房服務技能部分內容。
2.2 技能考核要求
要求掌握客房服務過程中的基本服務技能，并能運用服務技能完成常見的客房服務完整服務過程。
3.旅游投訴與旅游事故的處理
3.1 必備知識提示
復習《旅行社經(jīng)營與管理》中旅游投訴和旅游事故部分的內容。
3.2 技能考核要求
掌握旅游者投訴的原因、預防及處理程序，熟練掌握旅行社工作事故、旅游者個人事故和旅游安全事故的處理方法。
三、綜合考查題型
題型 | 題量 | 分值 |
簡答題 | 5 | 50 |
案例分析題 | 2 | 50 |
論述題 | 2 | 50 |
合計 | 150 | |
資料來源：https://zsw.gxnun.edu.cn/info/1170/2088.htm
知不足而奮進，望遠山而前行。青春因努力而閃光，好老師升學幫真心祝福各位專升本的同學，前程似錦，踔厲奮發(fā)，綻放自己的青春之花！
