貴州專升本熱門(mén)?？茖I(yè)——食品質(zhì)量與安全

2024-12-17

來(lái)源：好老師升學(xué)幫

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＂導(dǎo)讀：在追求更高學(xué)歷與職業(yè)夢(mèng)想的道路上，專升本成了不少專科學(xué)生必經(jīng)之路，那么今天就給大家介紹一個(gè)貴州?？茻衢T(mén)專業(yè)--食品質(zhì)量與安全，有想考這個(gè)專業(yè)的同學(xué)可以參考參考。

在追求更高學(xué)歷與職業(yè)夢(mèng)想的道路上，專升本成了不少專科學(xué)生必經(jīng)之路，那么今天就給大家介紹一個(gè)貴州專科熱門(mén)專業(yè)--食品質(zhì)量與安全，有想考這個(gè)專業(yè)的同學(xué)可以參考參考。

2024年貴州專升本食品質(zhì)量與安全專業(yè)數(shù)據(jù)

2024年貴州專升本食品質(zhì)量與安全專業(yè)可報(bào)考的院校及招生計(jì)劃：

遵義師范學(xué)院：食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育(文史)5人、安順學(xué)院：化學(xué)工程與工藝(理工)40人、貴陽(yáng)學(xué)院：化學(xué)(理工)28人、貴州理工學(xué)院：釀酒工程(理工)94人、貴州民族大學(xué)：化學(xué)工程與工藝(理工)54人、貴州師范學(xué)院：應(yīng)用生物科學(xué)(理工)20人、貴州醫(yī)科大學(xué)：食品質(zhì)量與安全(理工)42人、貴州中醫(yī)藥大學(xué)：食品質(zhì)量與安全(理工)12人、茅臺(tái)學(xué)院：白酒釀造工程(理工)40人、茅臺(tái)學(xué)院：食品質(zhì)量與安全(理工)60人、黔南民族師范學(xué)院：化學(xué)(師范)(理工)56人、銅仁學(xué)院：化學(xué)工程與工藝(理工)15人、銅仁學(xué)院：食品科學(xué)與工程(理工)15人、興義民族師范學(xué)院：化學(xué)(理工)22人、興義民族師范學(xué)院：生物科學(xué)(理工)12人、興義民族師范學(xué)院：應(yīng)用生物科學(xué)(理工)12人、遵義師范學(xué)院：食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育(理工)45人、遵義醫(yī)科大學(xué)：食品質(zhì)量與安全(理工)55人

2024年貴州專升本食品質(zhì)量與安全分?jǐn)?shù)線：

文史類：122分

理工類：60分

專業(yè)介紹

專業(yè)介紹：食品質(zhì)量與安全主要研究食品質(zhì)量控制與管理、食品檢測(cè)和分析等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制、食品質(zhì)量監(jiān)督與管理、食品安全檢測(cè)分析等。例如：香腸、面包等食品的營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、安全檢查，畜牧、農(nóng)產(chǎn)品的化工、監(jiān)測(cè)與儲(chǔ)運(yùn)，食品的科學(xué)研究等。關(guān)鍵詞：面包營(yíng)養(yǎng) 畜牧農(nóng)產(chǎn)品

開(kāi)設(shè)課程：《食品質(zhì)量管理》、《食品微生物學(xué)》、《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《食品安全學(xué)》、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》、《食品添加劑應(yīng)用技術(shù)》、《食品分析》、《食品加工技術(shù)》、《食品工業(yè)企業(yè)管理》、《食品化學(xué)與毒理》

未來(lái)就業(yè)：食品類企事業(yè)單位：食品原料、半成品和成品的生產(chǎn)管理，食品品質(zhì)控制、檢驗(yàn)檢測(cè)、質(zhì)量認(rèn)證、安全評(píng)價(jià)、食品安全與質(zhì)量監(jiān)管。

近三年就業(yè)率

專業(yè)詳解

基本修業(yè)年限三年

職業(yè)面向

面向質(zhì)量管理工程技術(shù)人員、質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可工程技術(shù)人員、食品安全管理師等職業(yè)，食品質(zhì)量控制、食品質(zhì)量安全管理體系審核和食品安全監(jiān)督管理等崗位(群)。

培養(yǎng)目標(biāo)定位

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、品質(zhì)控制、安全監(jiān)管、體系認(rèn)證及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，具備檢驗(yàn)檢測(cè)、智能管控、體系審核、合規(guī)管理等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品質(zhì)量控制、食品質(zhì)量安全管理體系審核和食品安全監(jiān)督管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要專業(yè)能力要求

1.能夠正確查詢、理解、宣貫和規(guī)范執(zhí)行食品生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)，以及綠色低碳生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)和安全防護(hù)等政策要求；

2.能夠正確實(shí)施理化及微生物檢驗(yàn)，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析并根據(jù)結(jié)果進(jìn)行質(zhì)量控制及提出改進(jìn)措施；

3.能夠使用智能化手段對(duì)食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)全過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量及安全管控；

4.能夠根據(jù)產(chǎn)業(yè)升級(jí)需求對(duì)生產(chǎn)加工工藝的改進(jìn)和提升提出合理意見(jiàn)和建議；

5.能夠申辦、執(zhí)行和維護(hù)食品質(zhì)量安全管理體系，并開(kāi)展食品企業(yè)內(nèi)部食品質(zhì)量安全審核；

6.能夠在食品生產(chǎn)加工活動(dòng)中開(kāi)展合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、合規(guī)性自查及安全監(jiān)督管理；

7.具有適應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)的應(yīng)用能力；

8.具有知識(shí)遷移和綜合運(yùn)用專業(yè)知識(shí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；

9.具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

主要專業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物基礎(chǔ)、食品安全與衛(wèi)生、食品毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品儀器分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)。

專業(yè)核心課程：食品加工技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量控制技術(shù)、食品企業(yè)管理體系與認(rèn)證、食品安全監(jiān)督管理、食品企業(yè)合規(guī)管理。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、食品安全快速檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可體系文件編制、食品加工過(guò)程質(zhì)量控制等實(shí)訓(xùn)。在食品生產(chǎn)、加工企業(yè)，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)等單位進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。

職業(yè)類證書(shū)舉例

職業(yè)資格證書(shū)：認(rèn)證人員職業(yè)資格

職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)：食品合規(guī)管理、糧農(nóng)食品安全評(píng)價(jià)、可食食品快速檢驗(yàn)

接續(xù)專業(yè)舉例

接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品工程技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康

接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全

星光不問(wèn)趕路人，時(shí)光不負(fù)有心人，愿大家都能考上自己理想的本科院校!專升本一定一定都上岸!