山東鋁業(yè)職業(yè)學院始建于1958年，前身是五〇一廠業(yè)余工學院。2004年7月，經(jīng)山東省人民政府批準、教育部備案，成為全日制高等職業(yè)院校。是我國鋁行業(yè)系統(tǒng)內(nèi)唯一的一所高職院校，是國家首批“高技能人才培養(yǎng)示范基地”，是教育部首批現(xiàn)代學徒制行業(yè)試點院校，是全國職工教育培訓示范點，是全國有色金屬行業(yè)職工繼續(xù)教育基地。2012年7月，全國首個由中央企業(yè)牽頭組建的緊密型、行業(yè)性職教集團——中鋁職教集團在學院掛牌成立。2016年7月1日和2017年11月14日中鋁集團黨組依托山東企業(yè)和山東鋁業(yè)職業(yè)學院分別成立了中鋁黨校和中鋁大學。學院先后榮獲全國企業(yè)管理培訓工作先進集體、全國職工教育先進單位、山東省職工教育先進單位、山東省企業(yè)教育培訓先進單位、全省職業(yè)技能鑒定工作先進單位、中國有色金屬行業(yè)職工教育先進單位、有色金屬行業(yè)職業(yè)技能優(yōu)秀鑒定站等榮譽稱號。2019年4月學院主辦單位——山東鋁業(yè)有限公司成為教育部首批24家“產(chǎn)教融合型企業(yè)”之一，同時學院被省教育廳評為“山東省校企一體化合作辦學示范院?！?、公司被評為“山東省校企一體化合作辦學示范企業(yè)”，“校企相融、產(chǎn)學互動”的辦學特色得到上級教育主管部門的高度認可。

學院總占地面積1674畝，包括淄博和威海兩校區(qū)，其中威海新校區(qū)總占地面積約924畝，總建筑面積35萬平方米，分兩期建設(shè)，一期占地面積約597畝，建筑面積19.7萬平方米。

學院設(shè)立了智能制造與物聯(lián)網(wǎng)學院、商學院、互聯(lián)網(wǎng)學院、冶金與建工學院、思政教學部等9個教學單位，擁有工業(yè)機器人、有色冶金技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)與應(yīng)用等39個專業(yè)，形成以有色冶金技術(shù)、有色機電為特色的專業(yè)群，其中有色冶金技術(shù)、炭素加工技術(shù)專業(yè)為山東省所獨有。各類在校生2.3萬余人，歷年畢業(yè)生就業(yè)率均在98%以上。辦學六十多年來，為有色金屬行業(yè)和山東省地方企業(yè)培養(yǎng)輸送了6萬余名懂經(jīng)營、會管理、能操作的技術(shù)技能人才，成為名符其實的鋁行業(yè)技術(shù)人才“搖籃”。

近年來，學院堅持產(chǎn)教融合、校企合作的企業(yè)辦學模式，積極探索職業(yè)教育改革和教育教學實踐，逐漸積淀并形成了“五個相融”的企業(yè)辦學特色、“三個三分之一”的人才培養(yǎng)模式、“三個階段”的實習模式及“三個維度”的素質(zhì)培養(yǎng)模式，將校企合作、產(chǎn)教融合的辦學特色落到實處。