山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)前身是山東外國語職業(yè)學(xué)院，2005年8月經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案正式成立。2008年3月山東華信工貿(mào)有限公司成為學(xué)校舉辦主體，推動學(xué)校進(jìn)入發(fā)展的快車道。2018年12月，學(xué)校經(jīng)教育部批準(zhǔn)升格為本科層次職業(yè)學(xué)校，成為全國首批15所職業(yè)本科學(xué)校之一。2019年5月，學(xué)校更名為“山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)”。世界著名物理學(xué)家、諾貝爾獎獲得者丁肇中先生為學(xué)校名譽校長。

學(xué)校始終堅持和加強黨的領(lǐng)導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，秉承“質(zhì)量立校、特色發(fā)展、產(chǎn)教融合、服務(wù)社會”的辦學(xué)理念，踐行“腳踏實地、放眼世界”的校訓(xùn)，堅持立德樹人，大力培養(yǎng)高層次技術(shù)技能人才，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展，取得了顯著的成績。學(xué)校是“山東省校企一體化合作辦學(xué)示范院校和企業(yè)”“山東省紅色文化傳承示范?！薄吧綎|省綠色學(xué)?！薄叭照帐袃尚陆M織黨建工作示范點”，是“中國教育國際交流協(xié)會”“一帶一路暨金磚國家技能發(fā)展國際聯(lián)盟”成員單位，獲批“山東省服務(wù)外包人才培訓(xùn)基地”“山東省跨境電商實訓(xùn)基地”“山東省大數(shù)據(jù)人才實踐基地”“山東省大數(shù)據(jù)創(chuàng)新人才基地”“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究基地”“山東省華文教育基地”和“日照市外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究基地”“日照市外語與外宣發(fā)展研究基地”“日照市金融市場研究基地”，榮獲“全國高職院校國際影響力50強”“山東省高等學(xué)校教學(xué)管理先進(jìn)集體”“山東省高校思想政治教育工作先進(jìn)集體”“山東省校企合作先進(jìn)單位”“山東省產(chǎn)教融合（校企合作）示范單位”等榮譽。

辦學(xué)條件優(yōu)良。目前占地84.84萬平方米，校舍總面積51.49萬平方米；教學(xué)科研儀器設(shè)備總值1.1億元，館藏圖書總量243.76萬冊；專任教師1099人，其中副高及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)教師330人，具有碩士及以上學(xué)位教師611人，“雙師型”教師618人。擁有省級教學(xué)團(tuán)隊4個，省級教學(xué)名師5人，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家3人，省職業(yè)教育名師工作室2個，山東省高校黃大年式教師團(tuán)隊1個，聘有各級各類首席技師、技術(shù)能手60余人；建有“日照市數(shù)字化學(xué)習(xí)工程技術(shù)研究中心”、同聲傳譯、數(shù)字媒體等129個實驗實訓(xùn)室；有大連商品交易所、山東五征集團(tuán)、日照大宗商品交易中心等200余家實習(xí)實訓(xùn)基地，充分滿足學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)需要。

人才培養(yǎng)體系較為完善。設(shè)有外語學(xué)院、國際商學(xué)院、信息工程學(xué)院、財會金融學(xué)院、國際教育學(xué)院、文化創(chuàng)意與旅游學(xué)院、馬克思主義學(xué)院和公共教學(xué)部等8個教學(xué)單位?，F(xiàn)有58個專業(yè)，其中有職業(yè)本科專業(yè)17個、?？茖I(yè)41個。建有省級高水平專業(yè)群1個、省級品牌專業(yè)群2個、省級特色專業(yè)4個。

在長期的辦學(xué)過程中，學(xué)校堅持和加強黨的領(lǐng)導(dǎo)，沿著“一個目標(biāo)、兩種模式、三種融合”為核心的“一二三”發(fā)展路徑，即以服務(wù)日照高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，深化建設(shè)“大學(xué)+企業(yè)”共同體和“城市+大學(xué)”共同體，不斷深化產(chǎn)教融合、校企融合、市校融合，努力提升辦學(xué)質(zhì)量和水平。

“十四五”期間，學(xué)校將繼續(xù)深入貫徹落實習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，適應(yīng)新時代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的要求，持續(xù)開展“精致山外”職業(yè)本科教育質(zhì)量提升攻堅行動，努力建設(shè)特色鮮明的高水平職業(yè)技術(shù)大學(xué)，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。